Descrizione
Il Cordon Bòn è un cordon bleu vegano artigianale preparato con un impasto di seitan e un doppio ripieno di affettato vegetale e preparazione filante a base di anacardi e mandorle.
Dorato e croccante all’esterno, con un cuore morbido e filante, è un secondo piatto 100% vegetale pratico e gustoso.
Come prepararlo
Il prodotto è già cotto e pronto da rigenerare.
- In forno o friggitrice ad aria: a 180 °C per 5–6 minuti.
- In padella: con un filo d’olio per 3–4 minuti, per ritrovare la croccantezza.
Informazioni sul prodotto
Peso netto: 260 g totali – 2 pezzi.
Preparazione: prodotto cotto, confezionato e abbattuto.
Ingredienti
Seitan (GLUTINE di frumento, farina di FARRO integrale, salsa di SOIA); affettato vegetale (acqua, GLUTINE di frumento, aromi naturali, semola di GRANO duro, olio di semi di girasole, barbabietola, proteina del pisello, spezie, lievito madre, pepe in polvere, aglio in polvere); preparazione vegetale filante (ANACARDI, MANDORLE, olio di cocco, buccia di psillio, affumicata con fumo di legno di faggio); farina di GRANO tenero tipo “0”; pangrattato; olio di semi per frittura.
Allergeni
Contiene glutine, soia e frutta a guscio (anacardi e mandorle).
Può contenere tracce di sesamo e senape.
Nota sulle fotografie
Il prodotto viene consegnato già cotto, confezionato e abbattuto, pronto da rigenerare. Le fotografie di presentazione mostrano il prodotto dopo la preparazione, come suggerimento di servizio.
